做法：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，香油20克 、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条鸡精、菜凉蒜末适量 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉白糖两大勺 、
镇江香醋30克 、拌匀 ，香油20克 、生抽5克 、洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，盐两小勺、加入两勺盐，生抽5克 、