3 、食材开水中加少许盐 、打造铺上猪肉馅 ，宴客如果没有蛋挞模 ，菜祈这样可以固定蛋黄的福喜位置 ，再按一个凹印 ，普通生抽 、食材猪肉馅里加入葱姜末、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客葱末 、菜祈油，福喜蚝油1匙
做法 ：
1、普通高汤 、食材放入蒸笼内 。打造
4 、
小贴士 ：
1 、再撒上火腿末。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、模具内不需要刷油 ，
10 、火腿末增加口感 ，盐1小匙 、
2、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，加葱姜、打上鹌鹑蛋 ，生抽1匙、
2 、盐、鹌鹑蛋6个 、料酒 、再从背部将虾剖开，料酒 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。小碗(我用的蛋挞模，香菜末少许 、将上海青烫熟摆盘 ，将虾分别贴放于挞模内 。料酒1小匙 、中间用手指按一个小凹印 。
作者 ：薄灰
材料：虾6条 、
6 、准备所需材料 。
7 、
9 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
也可以用普通的饭碗来代替 。香油1匙 、不加也没关系 ，4 、蛋黄位于凹印内，盐腌渍20分钟入味 。用香菜叶装饰一下 。胡椒粉 、水淀粉、
3、
5 、淋少许香油。
5 、猪肉末150克 、胡椒粉 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平，火腿末1大匙 、上海青6棵、造型更美观 。太瘦了口感会柴 。胡椒粉1小勺 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
8、剥去头 、虾去除虾线 ，